Picadinho de carne ao vinho

29 04 2011

Picadinho de carne ao vinho
Ingredientes:
½ (chá) de purê de tomate
½ de vinho tinto seco
4 (chá) de água
3 (sopa) de óleo
1 quilo de patinho ou alcatra em cubinhos
500 gramas de cebolas bem pequenas
2 dentes de alho bem picados
2 cubinhos de caldo de carne
2 cebolas médias picadas
1 pimentão verde picado
sal e pimenta a gosto
1 folha de louro

Modo de preparo:
Aquecer o óleo e refogar a cebola picada e o alho. Juntar os cubinhos de carne, o louro, a pimenta e deixar dourar. Acrescentar a água e os cubinhos de caldo de carne até de dissolver bem, adicionar o purê de tomate, o vinho e o pimentão. Misturar bem e deixar cozinhar por 30 minutos. Colocar as cebolas pequenas e cozinhar por mais 10 minutos e está pronto.


Ações

Information

Deixe uma resposta

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s




%d blogueiros gostam disto: