Bifes com molho de alho

16 01 2011

Receita retirada de http://www.espacocozinha.com

Ingredientes:

4 bifes de porco ou gado
óleo ou margarina
sal e pimenta preta

Molho:

2 dentes de alho esmagados
3 gemas
azeite
suco de meio limão
2 colheres de cebolinha picada
pimenta branca
açúcar q.b.

bife ao alho Bife com molho de alho
Bife com Molho de Alho 

Preparação:

1-Prepare o molho colocando em azeite o alho esmagado e a cebolinha picada. Deixe refogar e mexa. Adicione as gemas, o suco de limão e tempere com pimenta e açúcar.

2-Frite os bifes em óleo ou margarina.

3-Numa travessa coloque os bifes e deite por cima o molho de alho.

Sirva com arroz ou salada.


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